江西：将开展乳制品质量提升三年行动

为进一步督促乳制品生产企业落实食品安全主体责任，提升乳制品质量安全水平，推动江西省乳制品产业高质量跨越式发展，江西省市场监管局决定从2021年－2023年在全省组织开展乳制品质量提升行动。此次乳制品质量安全提升行动的目标是：到2023年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到100%，监督抽检合格率保持在99%以上，不合格食品后处置率达到100%。乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善，规模以上乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到100%。乳制品生产企业原辅料、关键环节与产品检验管控率达到100%，谷、雁门关农牧交错带示范区、运城农产品出口平台建设三大省级战略和“南果中粮北肉”出口平台、“东药材西干果”商贸平台等五大平台建设；持续壮大农产品精深加工十大产业集群，成立优势集群产业联盟；加快黄花、药茶产业提质升级，打造食用菌全产业链；建设杂粮、中药材、干鲜果、设施蔬菜、马铃薯、花卉、淡水鱼等特优种养基地；培育新型农业经营主体，力争省级龙头企业达500家；支持农产品仓储冷链物流设施建设；加快晋中国家农高区建设。食品安全自查率达到100%，发现风险报告率达到100%，婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理体系自查与报告率达到100%。乳制品生产企业自建自控奶源比例进一步提高，产品研发能力进一步增强，产品结构进一步优化，生产工艺进一步改进，乳制品消费信心进一步增强。此次乳制品质量安全提升行动将主要开展以下四项重点任务：一是加强乳制品企业许可审查。进一步严格乳制品生产许可审查条件，严格新建工厂、生产条件发生变化工厂的现场核查，督促乳制品生产企业持续符合食品生产许可条件。同时加大对婴幼儿配方乳粉生产许可的审查力度，重点审核与产品配方注册内容的符合性，审核企业食品安全管理制度以及质量管理体系建立情况。